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ヒゲポチャ3代目奮闘記







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    　ブログタイトル
    　ヒゲポチャ3代目奮闘記
    　ブログの説明
    　「野菜細工」「むきもの」とは野菜を包丁でむいた物のこと。和の食文化の中で育まれた包丁技術で四季や花鳥風月を表現する飾り切り技法のことです。そんな野菜細工師が業界の裏表を語ります。
    　カテゴリ
    　料理
    　管理者
    　ヒゲポチャ

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